極上カビなしコーヒーとは？

世の中に出回っているコーヒーの多くにカビ毒が混じっている可能性あり

海外から出荷される段階でカビ毒が蔓延している可能性があります。輸入の際に設けられている基準が緩く、検出までの行程が徹底されていないのが現状です。そもそも健康に良いといされているコーヒーなのにカビ毒を摂取することで逆効果になりかねないです。

カビ毒は健康に影響を及ぼすので注意

カビ毒を含むコーヒーを飲むと、摂取したカビ毒の種類や量、個人の体質によって様々な影響が出る可能性があります。

・体調不良（胃のムカつき、頭痛、倦怠感など）
・記憶力や思考力の低下
・肌荒れ
・発がん性

主なカビ毒としては、アフラトキシンやオクラトキシンAが知られています。これらは発がん性が指摘されており、腎臓や肝臓、脳などに悪影響を及ぼすデータもあります。

冷めたコーヒーを飲むと嫌なエグみ、酸味を感じるのはカビ毒による影響と言われています。

輸入豆の不安をクリア。特殊技術による「極上カビなしコーヒー」のカビ毒不検出

コーヒー豆は基本的に海外からの輸入品です。不完全な乾燥過程で付着する可能性があるカビ毒について、極上カビなしコーヒーは独自の対策を徹底しています。特殊技術で丁寧にカビ毒を取り除き、公的機関で「コーヒーカビ毒不検出」を確認済み。さらに有機JAS認証も取得しオーガニック品質にこだわりました。クリアな一杯を心置きなくお楽しみください。

政府が認めた検査機関にカビ毒ゼロ認定をいただきました

政府認定の検査機関によるカビ毒ゼロ認定を取得したことで、安心安全なコーヒー豆を皆様にお届けできています。このお墨付きにより、心配なくお楽しみいただける品質を保証しております。

10年の信頼と実績 100,000袋突破の高品質

おかげさまで、カビなしコーヒーは運営開始から10周年を迎え、累計で100,000袋を超えるご注文をいただくことができました。長きにわたりご愛顧くださったすべてのお客様へ、心より感謝申し上げます。

私たちが10年間、一貫して守り続けてきたのは、徹底した品質へのこだわりです。カビの心配がないことはもちろん、カビ毒検査など第三者機関による厳格なチェックをクリアした生豆のみを使用しています。この見えない安心こそが、健康を気遣うお客様に選ばれ続けてきた理由だと確信しています。

徹底した管理体制！独自の技術が生むコーヒー

極上カビなしコーヒーとは、独自の技術により、豆の保存・焙煎方法を徹底的に管理し、カビ毒や雑菌の繁殖を予防したコーヒーのことです。粒一つ一つに宿るこの艶（ツヤ）は、徹底した品質管理の証拠。カビ毒の心配を気にせず、コーヒー本来の味わいをお楽しみいただけます。

【1年かけて厳選】世界中300種から選び抜いた風味

コーヒー豆選びに妥協はしませんでした。世界中から集めた300種類の豆を徹底的にテイスティング。その中から極上カビなしコーヒーにふさわしい、深みのある風味を持つ豆だけを厳選。さらに、他では手に入らない独自焙煎で、嫌な酸味がなく芳醇な香りとバランスの取れた味わいに仕上げました。この風味は、きっとあなたの日常のコーヒー体験を豊かにします。