【コーヒー豆は「生もの」】

「買ったコーヒー豆、時間が経つと風味がビミョウだな...」
と感じたことはありませんか？

実は、コーヒー豆は焙煎直後から鮮度が落ちていく「生もの」。

当店は注文を受けてから
丁寧にカビ豆を取り除き焙煎と発送をしています。

焙煎後数日をピークに、二酸化炭素が抜けて酸化が進み、
せっかくの豊かな香りと風味が失われてしまうのです。

リンゴを切って放置すると変色し美味しくなくなるのと同じように、
酸化したコーヒーは風味を損ない、本来の美味しさから遠ざかります。

見た目では判断できませんが、コーヒー豆も新鮮さが命。
スーパーで新鮮な食材を選ぶように、
ぜひ新鮮なコーヒー豆を選んでいただきたいのです。

【当店のクレド】

• お客様からご注文をいただいたものを丁寧に焙煎、配送いたします。
  
• 最も新鮮な状態でお届けするため、最高の香りと味を最大限に引き出します。

注文を受けてから焙煎、カビ豆の排除をおこなっておりますので
お届けまでお待たせしてしまいます。

その代わり、最高の鮮度でコーヒーをお届けいたします。

お届け後、新鮮な豆なら約2週間、
お家で挽きたての幸せな香りと格別な味わいを存分にお楽しみいただけます。

【おすすめの保存】

当店のおすすめは冷凍保存です。

冷凍をすることで約1ヶ月鮮度を保つことができます。
焙煎したての風味をいつまでも楽しみたいなら冷凍保存がおすすめです。

ジッパー付きのビニール袋にコーヒー豆を入れ、空気を抜き保存します。
そうすることで湿気の吸収や酸化を防ぎ
冷凍庫の匂いも移らなくなります。

コーヒーを淹れる時は必要な分だけを取り出してすぐ挽いていただき
お湯を注いで飲んでいただければ大丈夫です。

焙煎したての味と香りを楽しめます。

【安心へのこだわり：雑味・渋みゼロへ導く丁寧なハンドピック】

＜欠点豆は、コーヒーの雑味の原因です＞

「ハンドピック」とは、コーヒーの風味を損なう豆
を手作業で取り除く、非常に重要な作業です。

欠点のある豆が混ざっていると嫌な雑味や渋みの原因となり、
せっかくのコーヒーの風味は台無しに。

これは、カビや虫食いのあるお米を
一緒に炊いて食べるのと同じくらい残念なことです。

なので日々の安心のために、
品質管理されたコーヒー豆をお届けします。

当店のコーヒーの特徴としてお客様に

• 深煎りなのに味がスッキリとして飲みやすい
• 酸味がなく飲みやすい
• 香りが良くて気分がリラックスできる
• 冷めても味が変化せず嫌な酸味がない
  
• ミルクと砂糖を入れなくても飲める
  

と言っていただいており多くの方に喜ばれています。

【当店がハンドピックをする理由】

ハンドピックは手間がかかり、コストも増えるため、
行っていないお店も少なくありません。

しかし、当店では美味しさと安心のために、この手間を惜しみません。

この「ハンドピック」によって、雑味・渋みを徹底的に排除。
クリアで安心、本当に美味しいコーヒーをお届けします。

私たちは、新鮮なコーヒーを通じて
「しあわせなひと時」と「安心」をお客様にご提供します。

【あなたの暮らしを豊かに：お家コーヒーで「しあわせなひと時」を】

＜コーヒーがもたらす、特別な時間＞

「いつもの暮らしに、もっと特別な幸せを。」

あなたはどんな時にコーヒーを飲みたくなりますか？

• 目覚めの一杯に
• 仕事や勉強で集中したい時に
• 午後のリラックスタイムに

コーヒーは、単なる水分補給ではありません。

その香りにリラックス効果や集中力を高める効果があることは、
科学的にも証明されています。

淹れる瞬間、飲む瞬間、豆が持つ豊かな香りはあなたに幸せをもたらします。

「いつもの暮らしに、もっと特別な幸せを。」

あなたはどんな時にコーヒーを飲みたくなりますか？

• 目覚めの一杯に
• 仕事や勉強で集中したい時に
• 午後のリラックスタイムに

コーヒーは、単なる水分補給ではありません。

その香りにリラックス効果や集中力を高める効果があることは、
科学的にも証明されています。

淹れる瞬間、飲む瞬間、豆が持つ豊かな香りはあなたに幸せをもたらします。